转载人民网:三亚航空旅游学院“订单式培养”

发布时间:2018-03-13 14:35

三亚航空旅游学院“订单式培养”受企业欢迎

人民网三亚频道6月22日电(路茂红报道):

不久前,三亚航空旅游职业学院与三亚喜来登度假酒店合办的第二届“喜来登人才班”举行了启动仪式,而该校第一届“喜来登人才班”的学生2009年毕业后直接进入三亚喜来登度假酒店工作,这标志着该校“以市场为需求,以就业为导向”的高职教育教学理念获得了市场的认同,“校企合作”、“订单式培养”的办学模式获得了成功。

随着近年来三亚旅游业的迅猛发展,各家酒店急需受过专业培训、具有较高素质的大批员工,尤其是面客岗位的一线员工和初级管理人员,“招工难”、“用工荒”已日益成为三亚酒店业共同面对的问题;但与此同时,部分学校酒店专业的学生却因所学知识脱离实际、掌握的技能难以达到酒店用工标准而不能顺利就业。

在这种情况下,2008年6月,三亚航空旅游职业学院主动与三亚喜来登度假酒店联系,提出“校企合作”的办学思路,由学校从酒店管理、旅游管理、烹饪工艺与营养等专业的学生中选拔一批综合素质较高的学生,为酒店组成专项培养班;酒店参与教学方案、教学内容的制定,成为学校的实习实训基地,并安排管理人员定期为专项班学生讲授喜达屋集团的员工培训课程;学校按照酒店一线岗位的实际用工需求设计教学内容,并与喜达屋集团的员工培训内容充分结合起来;专项班致力于为三亚喜来登度假酒店及喜达屋集团培养1-4级基层及主管级人员,学生毕业时获得学校的毕业证书和酒店实习证明,酒店录用所有合格的学生并向喜达屋集团旗下的其它酒店推荐就业。

这个按照酒店实际用工需求量身打造、学生毕业时即可完全胜任岗位工作的“订单式培养”模式,完全节省了酒店招收新员工后还要进行岗前培训的时间,实际上将酒店的新员工上岗培训前移到了学校,并且这种“上岗培训”完全结合了喜达屋集团的员工培训课程,是在酒店管理人员的参与下共同完成的。

学校的想法得到酒店的积极响应,2008年7月,三亚喜来登度假酒店总经理率领管理团队来到三亚航空旅游职业学院,出席了第一届“喜来登人才班”启动仪式,校企合作的“订单式培养”模式正式开始实施。

自此,47名以进入喜达屋集团为职业生涯规划的专项班学生,按照酒店专业的规定课程和喜达屋集团的员工培训计划,在新的起点上开始了紧张的学习。2009年5月,专项班学生进入三亚喜来登度假酒店前台、餐饮、客房、康乐、厨房等一线岗位开始实习,很快掌握了各岗位的操作流程、服务标准,像熟练员工一样承担起工作,大部分学生毕业后即留在了喜来登酒店工作,有些已成为领班级的员工骨干。

在与三亚喜来登度假酒店实行“校企合作”的办学模式获得成功后,三亚航空旅游职业学院又与海航酒店集团合作,设立“海航人才班”。目前,“海航人才班”的学生已完成规定学业和酒店集团制定的培训课程,进入海航酒店集团所属酒店开始毕业实习。